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オランダせんべい

昨日の帰りに、道の駅「スワン44」に寄ってみました。

此処ではフォトコンテストのポストカードが18種類販売されております。

オランダせんべい_f0020302_20222257.jpg




私が今回購入してきたのは、


オランダせんべい3種類

オランダせんべい_f0020302_2026182.jpg



端谷菓子店の元祖オランダせんべいとワーキングハウスのオランダ煎餅の黒糖味とミルク味です。



ミルク味のオランダ煎餅が、アイスクリームや生クリームとジャム等と相性がよさそうです。

ミルクカフェの新メニューとして根室市とのコラボが考えられませんか?

今週金曜日にも根室に行きますので、また購入してきます。


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地域FMなかしべつの事が道新に載っていました。

緊急防災情報を発信する為にかなり高額の助成金を出すようです。

疑問な事が一つ。

先日の宮城で起きた地震ぐらいには耐えられるような構造の施設に放送局設備やアンテナが設置されるのでしょうか?
# by masarusasaki | 2008-06-17 20:34 | 近況

根室市で作品展開始

今日から根室市で日本最東端の豊かな水と大地のフォトコンテストの入選作品展が始まりました。

根室市で作品展開始_f0020302_19542197.jpg


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根室市で作品展開始_f0020302_19551895.jpg


北海道立北方四島支援センター「ニ・ホ・ロ」の1階ロビーで展示しております。

根室市に用事で行った祭にはどうぞ寄ってみてください。

7月27日迄展示しております。


作業が終わり、友人のT氏とお昼は何にしようか?相談。

蕎麦ばっかり食っているT氏?山菜ばっかり食っている私のために?、根室名物エスカロップを食べる事にいたしました。

エスカは一度食べた事があるのですが、それほど美味しいと感じた事が無い二人です。

何処のエスカが美味しいか、駅前にいたタクシーの運ちゃんに聞いてみましたら、薦められた

のが此処「どりあん」でした。

根室市で作品展開始_f0020302_2020512.jpg



根室市で作品展開始_f0020302_2002028.jpg



「エスカロップスペシャル」

美味しかったす。

以前食べたエスカロップとは全然違いました。

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# by masarusasaki | 2008-06-16 20:18 | フォトコンテスト

蕗を茹でる

今日は、休日ですが朝早くから草刈

自宅裏の道路用地と、向かいの側溝が草ぼうぼうなのが気になっていましたの刈りました。

ついでに我が家から離れたところにある空地にしてある土地も。

二人でタップリ3時間かかりました。

最近の草刈は、機械でやりますでしょう。

我が家には鎌しかなくて。

疲れました。


休む間もなく、蕗茹作業。


一年に一度だけ使う薪ストーブ。


燃料節約のためにはこれが一番だが、煙突が短くて煙い。


蕗を茹でる_f0020302_2029438.jpg



タップリお湯を沸かして、ぐらぐら沸いたら、重曹を入れて蕗をサット茹でます。

蕗を茹でる_f0020302_20295548.jpg



冷水で冷まし、皮をむきます。


蕗を茹でる_f0020302_20311475.jpg




蕗を茹でる_f0020302_20312925.jpg




後は樽に塩で漬けて保存します。


この薪ストーブ、灯油のバカ高騰、今年の冬を乗り切る我が家の切り札です。


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# by masarusasaki | 2008-06-15 20:39 | 近況

デントコーン

配合飼料の高騰により、自給飼料を増やそうと、デントコーン畑が増えています。

左がデントーコーン畑、右が牧草畑です
デントコーン_f0020302_19395879.jpg


夏も冷涼な気候の根釧台地です、作物を作るのには大変です、最近は地温を上げるためにマルチしてデントコーンを育てる方法が取られていました。

但し、手間と資材にお金が掛かります。


今年から始めたデントコーンの育て方は、畑を耕さず、マルチもしていません。
デントコーン_f0020302_1941211.jpg


無事に育って沢山収穫出来ると、根釧台地での酪農経営に明るい光が少し見えるはずです。


丹頂鶴達もおこぼれをもらえます。



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# by masarusasaki | 2008-06-14 19:49 | 近況

すずらん

この場所は毎年草刈が行なわれますが

今年もすずらんは咲いていました。

すずらん_f0020302_2054986.jpg



すずらん_f0020302_20553025.jpg




今日で大地みらい信用金庫中標津支店で行なわれていた作品展は終了しました、ありがとうございました。

来週からは、根室市にある北方四島交流センター「ニ・ホ・ロ」で開催いたします。


昨日肉が食べたいと書きましたら


今晩のおかずは肉入りじゃがいもでした。(^^)


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# by masarusasaki | 2008-06-13 20:59 | 近況


道東・中標津町を中心に日々の状況を写真で紹介してます。


by masarusasaki

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